Siirry suoraan sisältöön

Matkailu- ja ravitsemisalan toimintaympäristö (5 op)

Toteutuksen tunnus: M51A009-6S0A1

Toteutuksen perustiedot


Ilmoittautumisaika

15.08.2019 - 30.08.2019

Ajoitus

01.08.2019 - 31.12.2019

Opintopistemäärä

5 op

Virtuaaliosuus

5 op

TKI-osuus

2 op

Toteutustapa

Etäopetus

Toimipiste

E-kampus

Opetuskielet

  • Suomi

Paikat

0 - 60

Koulutus

  • Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus

Opettaja

  • Sirpa Sahinjoki

Vastuuopettaja

Sirpa Sahinjoki

Ryhmät

  • MRKT19SV
    Matkailu- ja palveluliiketoiminta, verkkototeutus
  • MRMI19SV
    Matkailu- ja palveluliiketoiminta, verkkototeutus

Yksilölliset oppimisväylät

Työviikkopohjainen oppimisväylä:
Opintojakso toteutetaan verkkototeutuksena viikoilla 43-50
Opintojaksoon sisältyy AC-luentoja, erilaisia oppimistehtäviä ja tentti. Opintojakso alkaa yhteisellä AC-luennolla, jossa käydään läpi opintojakson sisältö ja siihen kuuluvat oppimistehtävät.
Opintojaksoon sisältyy lyhyitä AC-luentoja, 2-3 erilaista oppimistehtävää ja Moodlessa tehtävä monivalintatentti (3op).
Opintojakson teemat ja tehtävät ovat seuraavat:
Matkailu- ja ravitsemisalan historia, ruoka-ja ravitsemispalvelut, kaupanala restonomin työkenttänä, toimialaraportit, Mara-alan koulutus ja puhdistuspalveluala 3 op - monivalintatentti
Matkailun organisoituminen 0.5 op –oppimistehtävä, ppt-esitys
Matka-ja matkanjärjestäjätoiminta ja kulkuvälineet 1 op – keskusteluareenan tehtävä
Käyntikohteet 0.5 op – lyhyt video
Opintoja nopeuttava oppimisväylä:
Voit suorittaa opintojakson integroituna työpaikkaasi.
Jos valitset tämän oppimisväylän niin keskustele suorituksesta opettajan kanssa.

Toteutuksen valinnaiset suoritustavat

Voit suorittaa opintojakson integroituna työpaikkaasi.
Jos valitset tämän oppimisväylän niin keskustele suorituksesta opettajan kanssa.

Arviointiasteikko

1-5

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Opiskelija osaa
a. käyttää johdonmukaisesti toimialaa kuvaavia käsitteitä
b. etsiä tietoa alan keskeisistä tiedonlähteistä
c. hahmottaa alan tehtäväkokonaisuuksia
d. toimia asiakkaiden, käyttäjien ja kohderyhmien kanssa.
f. toimia ryhmän jäsenenä tavoitteellisesti