Siirry suoraan sisältöön

Harjoittelu, täydentävä osaaminen (15 op)

Toteutuksen tunnus: M51E101-3004

Toteutuksen perustiedot


Ilmoittautumisaika

02.01.2019 - 14.01.2019

Ajoitus

01.01.2019 - 31.07.2019

Opintopistemäärä

15 op

Toteutustapa

Lähiopetus

Yksikkö

Matkailu-, ravitsemis- ja nuorisoalan koulutusyksikkö

Toimipiste

Mikkelin kampus

Koulutus

  • Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus

Opettaja

  • Sirpa Sahinjoki

Ryhmät

  • M5116KN
    Matkailu- ja palveluliiketoiminta, päivätoteutus

Tavoitteet

Osaat määritellä tarkoituksenmukaiset tavoitteet harjoittelulle oman ammatillisen kehittymisesi näkökulmasta. Osaat työskennellä tutkivalla ja kehittävällä työotteella oman alasi tyypillisissä tehtävissä tai perehdyt esimies- tai asiantuntijatehtäviin tai yrittäjyyteen. Osaat tunnistaa ja kuvata harjoittelupaikan johtamisen periaatteet ja menetelmät. Osaat tunnistaa ja analysoida harjoittelupaikan vastuullisen liiketoiminnan osa-alueita ja osaa toimia vastuullisen liiketoiminnan periaatteiden mukaisesti. Osaat asettaa jatkotavoitteita osaamisesi kehittämiselle urasuunnitelmasi mukaisesti.

Sisältö

Millaiset tavoitteet asetan harjoittelulle ammatillisen osaamiseni kehittymisen näkökulmasta? Millaisia ovat harjoittelupaikan palvelu- ja tuotantoprosessit ja kuinka työskentelen niissä liikeidean mukaisesti työyhteisön jäsenenä osaavasti? Miten toimin oman alani asiantuntijana työyhteisössäni tai yrittäjänä? Miten ja millaista kehittämisosaamista tuon työyhteisöön?

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Osaat käyttää asiantuntevasti ammattikäsitteitä eri tilanteissa b. Osaat arvioida käyttämiäsi tietolähteitä kriittisesti c. Osaat työskennellä ryhmän jäsenenä asiantuntijatehtävissä työelämässä sekä huomata ja kuvata ammattialan ongelmia d. Osaat arvioida toimintaa asiakas-, käyttäjä- ja kohderyhmätilanteissa e. Osaat valita tarkoituksenmukaiset mallit, menetelmät, ohjelmistot ja tekniikat ja perustella valinnan f. Osaat edistää ryhmän tavoitteellista toimintaa g. Osaat soveltaa kriittisesti oman alan eettisiä periaatteita eri tilanteissa Opiskelija laatii ohjeiden mukaisen harjoitteluraportin, joka käydään läpi harjoittelun palautekeskustelussa.

Esitietovaatimukset

Ammatilliset perustiedot ja taidot.