Majoitus- ja tilapalvelujen tuottaminen ja johtaminenLaajuus (5 op)

Osaamistavoitteet

Osaat käyttää majoitus- ja tilapalveluiden (facility services) tuottamisen ja johtamisen ammattikäsitteitä ja tunnuslukuja. Osaat hyödyntää laadunhallinnan järjestelmiä ja menetelmiä palveluiden tuottamisessa ja johtamisessa. Osaat vertailla majoitus- ja tilapalveluiden tuottamisen eri vaihtoehtoja ja valita niistä kohteeseen sopivimman. Osaat suunnitella asiakaslähtöisiä ja kannattavia majoitus- ja tilapalveluja. Osaat toimia rakennushankkeessa tilojen käyttäjän edustajana.

Sisältö

Mitkä ovat majoitus- ja tilapalveluiden tuottamisen ja johtamisen keskeiset ammattikäsitteet ja tunnusluvut? Kuinka hyödynnät laadunhallinnan järjestelmiä ja menetelmiä majoitus- ja tilapalveluiden palveluiden tuottamisessa ja johtamisessa. Kuinka vertailet majoitus- ja tilapalveluiden tuottamisen eri vaihtoehtoja ja käytät tietoa päätöksenteon pohjana? Kuinka tuotat asiakaslähtöisiä ja kannattavia majoitus- ja tilapalveluita? Kuinka tilojen suunnittelussa tulee ottaa huomioon toimintojen edellyttämät tilat ja varusteet.

Edeltävä osaaminen

Majoituspalvelut tai vastaavat tiedot.