•   Anniskelupassi AV00DJ21-3011 01.04.2022-15.05.2022  2 op +-
    Opintojakson osaamistavoitteet
    Perehdyt alkoholin anniskelua ja myyntiä koskevaan lainsäädäntöön.

    Perehdyt alkoholin anniskelua ja myyntiä koskevaan lainsäädäntöön. Tavoitteena on osoittaa anniskelutestissä alkoholilain (Alkoholilaki (1102/2017) 57§ ja 58§ ja Sosiaali- ja terveysministeriön asetus (158/2018) 6§ ja 7§) ja ravintolassa tapahtuvan anniskelun, myynnin ja omavalvonnan toimintatapojen tunteminen..

    Täysi-ikäinen ja anniskelupassin suorittanut henkilö voi toimia luvanhaltijan edustajana (aiemmin vastaava hoitaja) anniskeluravintolassa, tällöin hänen on vastuullaan anniskelulain ja ravintolan omavalvontasuunnitelman noudattaminen.
    Opintojakson sisältö
    Miten alkoholijuoma määritellään?
    Miten alkoholijuomia hankitaan, myydään ja anniskellaan lainsäädäntöä noudattaen?
    Mitkä ovat henkilökuntaa ja luvan haltijan edustaa koskevat vaatimukset?
    Mitkä ovat alkoholijuomien mainonnan keskeiset säännökset?
    Miten ja mistä anniskeluluvat haetaan ja millaisia lupia myönnetään?
    Mitä edellytetään jatkoaikaravintoloilta?
    Mitä alkoholin ulosmyynti edellyttää ravintolalta?
    Mitkä viranomaiset valvovat alkoholilainsäädännön noudattamista ja miten?
    Opettajan/vastuuhenkilön nimi

    Eeva Koljonen

    Toteutustapa

    Virtuaaliopetus

    Opiskelumateriaali

    Valviran ohje. Alkoholijuomien anniskelu. Ohje 4/2018, tai uusin painos.

    Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

    Ennakkotehtävä hyväksytty/täydennettävä/hylätty. Laajuus 1 op
    Varsinainen testi hyväksytty/ hylätty. Testin saa uusia kaksi kertaa. laajuus 1 op

    Opetuskieli

    Suomi

    Ajoitus

    01.04.2022 - 15.05.2022

    Opintopisteet

    2 op

    Paikkoja

    20 - 100

    Vastuuyksikkö

    Avoin AMK ja täydennyskoulutus

    Opettaja(t)

    Laura Pulkkinen

    Lisätietoa opiskelijoille

    Tämä on Xamkin avoimen AMK:n tarjontaan sisältyvä opintojakso.
    Xamkin tutkinto-opiskelijat eivät voi ilmoittautua avoimen AMK:n opintojaksoille.

    Koulutusohjelma(t)

    Avoin ammattikorkeakoulu

    Toimipiste

    Mikkelin kampus

    Virtuaaliosuus

    2 op

    Arviointiasteikko

    Hyväksytty/Hylätty

    Yksilölliset oppimisväylät

    Opiskelijoille lähetetään sähköpostilla kirjautumisohjeet sähköiselle oppimisalustalle. Oppimisalustalle on tallennettu opintojakson infoluento, linkki opiskeltavaan materiaaliin ja materiaalia testiin valmistautumiseen, myös verkkoluento ja tehtävät. Anniskelupassi testissä on 60 kysymystä, joista 80% on saatava oikein hyväksyttyyn suoritukseen. Anniskelupassi testi suoritetaan valvottuna (testi 25.4.2022 Mikkelissä klo 15.00) ja henkilöllisyys tarkistetaan testitilaisuudessa. Testin voit suorittaa myös omalla tietokoneellasi.