Muuttuva matkailu- ja ravitsemisalaLaajuus (5 op)
Tunnus: MR00FD70
Laajuus
5 op
Osaamistavoitteet
Tiedät ennakoinnin ja tulevaisuusajattelun lähtökohdat ja peruskäsitteitä.
Tiedät keskeisiä matkailu- ja ravitsemisalaan liittyviä megatrendejä, trendejä ja hiljaisia signaaleja.
Osaat kuvata matkailu- ja ravitsemisalan tulevaisuuden kehitysnäkymiä.
Osaat hankkia ja tuottaa tulevaisuustietoa toimintaympäristön muutoksista erilaisia tulevaisuustyöskentelyn menetelmiä hyödyntäen.
Osaat hyödyntää tulevaisuustietoa alan kehittämisessä.
Sisältö
Mitkä ovat ennakoinnin ja tulevaisuusajattelun lähtökohdat ja keskeiset käsitteet?
Mitkä ovat keskeisiä alaan liittyviä megatrendejä, trendejä ja hiljaisia signaaleja on?
Millaisia tulevaisuusnäkymiä matkailu- ja ravitsemisalalla on?
Miten tuotat tulevaisuustietoa toimintaympäristön muutoksista?
Miten hyödynnät tulevaisuustietoa alan kehittämisessä?