Matkailu- ja ruokapalvelujen kehittäminenLaajuus (5 op)
Tunnus: MR00FD77
Laajuus
5 op
Osaamistavoitteet
Tunnistat matkailu- ja ravitsemispalvelujen kehittämistarpeita.
Osaat hyödyntää erilaisia kehittämismenetelmiä palvelujen kehittämisessä.
Hyödynnät tiedolla johtamista kehittämistyössä.
Osaat suunnitella, toteuttaa, arvioida ja raportoida käytännön kehittämisprojektin.
Sisältö
Miten hyödynnät tietoa kehittämistarpeiden tunnistamisessa?
Millaisia kehittämismenetelmiä käytetään matkailu- ja ruokapalvelujen kehittämistoiminnassa?
Miten suunnittelet ja toteutat kehittämisprojektin?
Miten arvioit kehittämistoiminnan laatua ja vaikuttavuutta?