Siirry suoraan sisältöön

Matkailu- ja ravitsemisala toimialana (5 op)

Toteutuksen tunnus: MR00FD69-3001

Toteutuksen perustiedot


Ilmoittautumisaika
13.01.2025 - 26.01.2025
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
Ajoitus
13.01.2025 - 09.03.2025
Toteutus on päättynyt.
Opintopistemäärä
5 op
Lähiosuus
0 op
Virtuaaliosuus
5 op
TKI-osuus
2 op
Toteutustapa
Etäopetus
Yksikkö
Matkailu-, ravitsemis- ja nuorisoalan koulutusyksikkö
Toimipiste
E-kampus
Opetuskielet
suomi
Paikat
20 - 50
Koulutus
Matkailu- ja ravitsemisalan koulutus
Opettajat
Hanna Ukkola
Sini Laukkanen
Vastuuopettaja
Hanna Ukkola
Ryhmät
MRAMI25KV
Matkailu- ja ravitsemisala, verkkototeutus
Opintojakso
MR00FD69

Toteutuksella on 4 opetustapahtumaa joiden yhteenlaskettu kesto on 4 t 0 min.

Aika Aihe Tila
Ke 15.01.2025 klo 16:30 - 17:30
(1 t 0 min)
Matkailu- ja ravitsemisala toimialana MR00FD69-3001
Opintojakson yhteinen aloitus & orientaatioluento. Teams- linkki löytyy Learn- alustan etusivulta ja Learn- alusta avautuu sinulle automaattisesti.
Ke 22.01.2025 klo 16:30 - 17:30
(1 t 0 min)
Matkailu- ja ravitsemisala toimialana MR00FD69-3001
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
Ke 29.01.2025 klo 16:30 - 17:30
(1 t 0 min)
Matkailu- ja ravitsemisala toimialana MR00FD69-3001
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
Ke 05.02.2025 klo 16:30 - 17:30
(1 t 0 min)
Matkailu- ja ravitsemisala toimialana MR00FD69-3001
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
Muutokset varauksiin voivat olla mahdollisia.

Tavoitteet

Osaat kuvata matkailu- ja ravitsemisalan eri toimialoja.
Tiedät toimijaverkoston roolit ja yhteistyön merkityksen organisaation toiminnassa.
Ymmärrät vastuullisuuden ja monikulttuurisuuden merkityksen toimialalla.
Tiedät matkailu- ravitsemisalaa ohjaavia keskeisiä kansainvälisiä, kansallisia ja alueellisia strategioita sekä säännöksiä.

Sisältö

Mistä osa-alueista matkailu- ja ravitsemisalan toimialaklusteri koostuu ja mitä erityispiirteitä alalla on?
Mikä merkitys matkailu- ja ravitsemisalan eri toimialojen yhteistyöllä on alan organisaatioiden toiminnassa?
Miten vastuullisuus ja sen eri osa-alueet tulee huomioida matkailu- ja ravitsemisalalla?
Mitä ovat monikulttuurisuustaidot ja miten niitä voidaan hyödyntää alalla?
Millaisia matkailu- ja ravitsemisalaa ohjaavia keskeisiä kansainvälisiä, kansallisia ja alueellisia strategioita sekä säännöksiä on?

Opiskelumateriaali

Opiskelumateriaali on Learn-ympäristössä.

Opiskelumuodot ja -menetelmät

Opintojaksolla opiskellaan Learn-verkko-oppimisympäristössä. Opintojakso on jaettu kolmeen teemaan: toimintaympäristö, yhteistyö ja vastuullisuus sekä monikulttuurisuus ja kansainvälisyys. Opintojaksolla on tehtäviä, jotka voi suorittaa itsenäisesti tai vaihtoehtoisesti osan niistä parin kanssa. Opintojaksolla ei ole tenttiä. Opiskelu on itsenäistä Learn-ympäristössä, ja lisäksi opintojaksolla on teemojen mukaiset luennot verkossa. Luennot tallennetaan myös myöhemmin katsottavaksi. Pääsystä opintojaksoalustalle ilmoitetaan infokirjeellä etukäteen. Pääsy opintojaksolle avautuu viimeistään opintojakson alkamispäivänä.

TKI ja työelämäyhteistyö

Opintojakson tehtäviä voi soveltaa omaan työtehtävään,työpaikkaan tai hankkeeseen. Opintojaksolla voi olla vierailija työelämästä.

Tenttien ja tehtävien ajoittuminen

Opintojakson tehtävät tulee suorittaa opintojakson aikana. Suosituspalautuspäivät on nähtävillä Learn-ympäristössä opintojen rytmittämiseksi.

Opiskelijan työmäärä

Opiskelijan työmäärä on 135 tuntia. Työmäärä kuitenkin riippuu opiskelutaidoista ja aiemmasta osaamisesta.

Toteutuksen osien kuvaus

1. Toimintaympäristö
2. Yhteistyö ja vastuullisuus
3. Monikulttuurisuus ja kansainvälisyys

Arviointiasteikko

1-5

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Opintojakso arvioidaan kokonaisuudessaan asteikolla 1-5. Opintojakson suoritukseen kuuluu kaikkien oppimistehtävien hyväksytty suoritus. Arviointi tehdään suhteessa opintojakson oppimistavoitteisiin ja arviointikriteereihin.

Siirry alkuun