Anniskelupassi (2op)
Toteutuksen tunnus: AV00DJ21-3013
Toteutuksen perustiedot
- Ajoitus
- 04.04.2022 - 20.04.2022
- Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 2 op
- Lähiosuus
- 0 op
- Virtuaaliosuus
- 2 op
- Toteutustapa
- Etäopetus
- Yksikkö
- Vanha_Avoin AMK ja täydennyskoulutus (vanhettu)
- Toimipiste
- Mikkelin kampus
- Opetuskielet
- suomi
- Koulutus
- Avoin ammattikorkeakoulu
Toteutukselle Anniskelupassi AV00DJ21-3013 ei valitettavasti löytynyt varauksia. Varauksia ei ole mahdollisesti vielä julkaistu tai toteutus on itsenäisesti suoritettava.
Tavoitteet
Perehdyt alkoholin anniskelua ja myyntiä koskevaan lainsäädäntöön.
Perehdyt alkoholin anniskelua ja myyntiä koskevaan lainsäädäntöön. Tavoitteena on osoittaa anniskelutestissä alkoholilain (Alkoholilaki (1102/2017) 57§ ja 58§ ja Sosiaali- ja terveysministeriön asetus (158/2018) 6§ ja 7§) ja ravintolassa tapahtuvan anniskelun, myynnin ja omavalvonnan toimintatapojen tunteminen..
Täysi-ikäinen ja anniskelupassin suorittanut henkilö voi toimia luvanhaltijan edustajana (aiemmin vastaava hoitaja) anniskeluravintolassa, tällöin hänen on vastuullaan anniskelulain ja ravintolan omavalvontasuunnitelman noudattaminen.
Sisältö
Miten alkoholijuoma määritellään?
Miten alkoholijuomia hankitaan, myydään ja anniskellaan lainsäädäntöä noudattaen?
Mitkä ovat henkilökuntaa ja luvan haltijan edustaa koskevat vaatimukset?
Mitkä ovat alkoholijuomien mainonnan keskeiset säännökset?
Miten ja mistä anniskeluluvat haetaan ja millaisia lupia myönnetään?
Mitä edellytetään jatkoaikaravintoloilta?
Mitä alkoholin ulosmyynti edellyttää ravintolalta?
Mitkä viranomaiset valvovat alkoholilainsäädännön noudattamista ja miten?
Arviointi
Ennakkotehtävä: hyväksytty/ täydennettävä/ hylätty
Anniskeluosaamistesti: hyväksytty/ hylätty. Testin voi uusia kaksi kertaa.
Opiskelumateriaali
Valviran ohje. Alkoholijuomien anniskelu 4.9.2024
https://valvira.fi/documents/152634019/163770440/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf/ede89222-3a6e-1bf4-7508-375345286a0a/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf?t=1692341825194
Opiskelumuodot ja -menetelmät
Opiskelumateriaali Xamkin Learn oppimisalustalla. Opiskelijoille toimitetaan sähköpostilla kirjautumisohjeet oppimisalustalle, jonne on tallennettu opintojakson infoluento, linkki opiskeltavaan materiaaliin, opintojaksoon kuuluva ennakkotehtävä ja ohjeet testiin valmistautumiseen, . Anniskelupassitestissä on 60 kysymystä, joista 80% on saatava oikein hyväksyttyyn suoritukseen. Anniskelupassitesti suoritetaan valvottuna ja henkilöllisyys tarkistetaan testitilaisuudessa. Testin voit suorittaa omalla tietokoneella tai käyttämällä koulun laitteita.
TKI ja työelämäyhteistyö
Anniskelupassilla todistat osaamisesi alkoholilain tuntemisesta. Anniskelupassia tarvitset, jos työskentelet anniskelupaikassa vastaavana hoitajana.
Opiskelijan työmäärä
Laajuus on 2 op, 1 op vastaa 27 tunnin työskentelyä.
Toteutuksen osien kuvaus
1 op ennakkotehtävä
1 op anniskelupassitesti
Lisätietoja opiskelijoille
Tämä on Xamkin avoimen AMK:n tarjontaan sisältyvä opintojakso.
Anniskelupassitodistus toimitetaan opiskelijan antamaan sähköpostiosoitteeseen
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Ennakkotehtävä hyväksytty/täydennettävä/hylätty.
Varsinainen testi hyväksytty/ hylätty. Hyväksyttyyn suoritukseen tulee saada 80 % oikein. Testin saa uusia kaksi kertaa.