Data ja sen hyödyntäminen matkailu- ja ravitsemisalalla (5 op)

Toteutuksen tunnus: MR00DU65-3004

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 06.04.2023 - 21.04.2023
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 04.09.2023 - 17.12.2023
Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 5 op

Lähiosuus: 1 op

Virtuaaliosuus: 4 op

Yksikkö: Matkailu-, ravitsemis- ja nuorisoalan koulutusyksikkö

Toimipiste: E-kampus

Opetuskielet: suomi

Paikat: 20 - 40

Koulutus: Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus

Opettajat: Laura Pulkkinen

Vastuuopettaja: Laura Pulkkinen

Ryhmät: MRKT21SV
Matkailu- ja palveluliiketoiminta, verkkototeutus; MRMI21KV
Matkailu- ja palveluliiketoiminta, verkkototeutus; MRMI21SV
Matkailu- ja palveluliiketoiminta, verkkototeutus; MRMI21SP
Matkailu- ja palveluliiketoiminta, päivätoteutus

Opintojakso: MR00DU65

Toteutukselle MR00DU65-3004 ei löytynyt varauksia!

Tavoitteet

Osaat tunnistaa tiedon merkityksen alan palvelujen ja liiketoiminnan kehittämisessä.
Osaat kuvata tiedolla johtamisen keskeisiä periaatteita ja soveltaa niitä matkailu- ja ravitsemisalalle.

Sisältö

Miten data hyödyntäminen voi parantaa palveluyrityksen kilpailukykyä?
Mitkä ovat keskeiset tiedolla johtamisen periaatteet matkailu- ja ravitsemisalalla?
Miten tiedonkulkua organisaatiossa voidaan kuvata ja miten tietoa voidaan soveltaa palvelujen ja liiketoiminnan johtamisessa ja kehittämisessä?
Opintojaksoon liittyy käytännönläheinen työelämäprojekti (3 op).

Opiskelumateriaali

Kaikki opintojakson materiaalit ovat Learn-alustalla.

Opiskelumuodot ja -menetelmät

Lukujärjestyspohjainen toteutusvaihtoehto sisältää verkko- ja lähiopetusta lukujärjestyksen mukaisesti.

Verkkovälitteinen toteutusvaihtoehto mahdollistaa koko opintojakson suorittamisen verkkovälitteisesti.

Itsenäinen/ nopeutettu toteutustapa: Keskustele toteutustavasta opintojakson opettajan kanssa opintojakson alussa.

Työelämään integroitu toteutustapa: Jos työskentelet alan yrityksessä tai muussa organisaatiossa, voit suorittaa opintojakson työpaikallasi joko kokonaan tai osittain. Tällöin ole yhteydessä opintojakson alussa opintojakson opettajaan ja sovi opinnollistamisesta. Oppiminen edellyttää, että työssäsi perehdyt opintojaksolla käsiteltäviin teemoihin ja hallitset ne sekä teoriassa että käytännössä

TKI ja työelämäyhteistyö

Opintojaksolla tehdään työelämäyhteistyöprojekti 2-3 hengen ryhmissä. Laajuus 3 op. Yhteistyöyritystä/-hanketta voi etsiä jo ennen opintojakson alkua. Projektin aiheena on MaRa-alan organisaation tiedonkulun kuvaaminen sekä tiedon soveltaminen palvelujen ja liiketoiminnan johtamisessa ja kehittämisessä.

Tenttien ja tehtävien ajoittuminen

Ei tenttiä. Opintojakso suoritetaan tehtävien avulla. Tehtävät on tehtävä määräaikojen puitteissa.

Opiskelijan työmäärä

135 h

Arviointiasteikko

1-5

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Opintojakso arvioidaan oppimistehtävien perusteella.