Mikrobiologia (5 op)
Toteutuksen tunnus: YT00AF51-3015
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
-
05.09.2024 - 08.09.2024
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
-
29.08.2024 - 15.12.2024
Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Lähiosuus
- 5 op
- Toteutustapa
- Lähiopetus
- Yksikkö
- Metsätalouden ja elintarvike- ja ympäristöteknologian koulutusyksikkö
- Toimipiste
- Mikkelin kampus
- Opetuskielet
- suomi
- Paikat
- 20 - 40
- Koulutus
- Ympäristöteknologian koulutus
- Opettajat
- Tuula Kettunen
- Vastuuopettaja
- Tuula Kettunen
- Ajoitusryhmät
- Ryhmä A (Koko: 0 . Avoin AMK : 0.)
- Ryhmä B (Koko: 0 . Avoin AMK : 0.)
- Ryhmät
-
YTMI24SMYmpäristöteknologia, monimuoto
- Pienryhmät
- Ryhmä A
- Ryhmä B
- Opintojakso
- YT00AF51
Toteutuksella on 11 opetustapahtumaa joiden yhteenlaskettu kesto on 31 t 45 min.
| Aika | Aihe | Tila |
|---|---|---|
|
Pe 06.09.2024 klo 10:00 - 11:30 (1 t 30 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015 |
A235
Teorialuokka
|
|
La 21.09.2024 klo 08:00 - 10:15 (2 t 15 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
|
To 03.10.2024 klo 12:30 - 16:00 (3 t 30 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015 |
J101
Kemian laboratorio
|
|
Pe 04.10.2024 klo 08:00 - 11:30 (3 t 30 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015 |
J101
Kemian laboratorio
|
|
To 10.10.2024 klo 12:30 - 16:00 (3 t 30 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015 |
J101
Kemian laboratorio
|
|
Pe 11.10.2024 klo 12:45 - 16:15 (3 t 30 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015 |
J101
Kemian laboratorio
|
|
La 09.11.2024 klo 09:00 - 11:15 (2 t 15 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
|
To 21.11.2024 klo 16:30 - 19:30 (3 t 0 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015 |
J118
Kemian laboratorio, soveltuu mikrobiologian opetukseen
|
|
Pe 22.11.2024 klo 12:30 - 15:30 (3 t 0 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015 |
J118
Kemian laboratorio, soveltuu mikrobiologian opetukseen
|
|
To 28.11.2024 klo 15:00 - 17:15 (2 t 15 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015 |
A235
Teorialuokka
|
|
La 14.12.2024 klo 08:00 - 11:30 (3 t 30 min) |
Mikrobiologia YT00AF51-3015: Seminaari |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
Tavoitteet
Osaat kuvailla mikrobien keskeiset rakenteet, yleiset ominaisuudet ja niiden kasvuun ja lisääntymiseen vaikuttavat tekijät elintarvikkeissa, vedessä ja sisäilmassa.
Osaat selittää kuinka bakteereja kasvatetaan ja kuinka niiden kasvua kyetään estämään sekä osaat selittää mikrobien tunnistamisen perusperiaatteet.
Osaat työskennellä aseptisesti ja tutustut tärkeimpiin mikrobiologisiin perusmenetelmiin ja mikroskopointiin.
Osaat tulkita mikrobiologisia analyysituloksia ja arvioida niiden luotettavuutta.
Sisältö
Miten mikrobit luokitellaan ja missä niitä esiintyy?
Mitkä tekijät vaikuttavat mikrobien kasvuun?
Millaisia riskejä mikrobit aiheuttavat elintarvikkeissa, vedessä ja sisäilmassa?
Miten työskennellään aseptisesti ja millaisia viljelytekniikoita mikrobien kasvatuksessa käytetään ja miten mikrobeja voidaan tunnistaa?
Miten tulkitaan mikrobiologisia analyysituloksia ja arvioidaan niiden luotettavuutta?
Opiskelumateriaali
Learnissa oleva materiaali
Opiskelumuodot ja -menetelmät
Työviikkopohjainen oppimisväylä:
Työjärjestyksen mukaiset teoria- ja laboratoriotunnit
Opintoja nopeuttava oppimisväylä:
Soveltuu nopeuttajille, ei edeltävyysehtoja
Työhön integroitu oppimisväylä:
Alan yrityksessä tai organisaatiossa (esim. mikrobiologian laboratoriossa) työskentelevä voi suorittaa esim. opintojaksoon liittyvät laboraatiot osittain työpaikalla ja osoittaa osaamisensa näyttönä.
TKI ja työelämäyhteistyö
Mahdollisesti joku laboratoriovierailukäynti.
Tenttien ja tehtävien ajoittuminen
Opintojaksossa teoriaosuus on 3 op ja laboraatiot 2 op. Teoriaosuuteen kuuluu tentti ja seminaarityö, laboraatioista tehdään 1 työselostus.
Kansainvälinen yhteistyö
-
Opiskelijan työmäärä
135 h
Arviointiasteikko
1-5
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Osaat etsiä tietoa alan keskeisistä tiedon lähteistä
Pystyt hahmottamaan mikrobien vaikutuksia ympäristössä
Osaat käyttää tarkoituksen mukaisia mikrobiologisia analyysi- ja identifiointi menetelmiä ja tehdä tuloksistasi johtopäätöksiä
Osaat toimia ryhmän jäsenenä tavoitteellisesti
Arviointi:
Tentti 40 %
Laboraatiot 40 %
Seminaarityö 20 %