Asiakasymmärrys matkailu- ja ravitsemisalalla (5 op)
Toteutuksen tunnus: MR00DU40-3014
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
-
14.08.2024 - 08.09.2024
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
-
28.10.2024 - 20.12.2024
Toteutus on päättynyt.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Lähiosuus
- 0 op
- Virtuaaliosuus
- 5 op
- TKI-osuus
- 3 op
- Toteutustapa
- Etäopetus
- Yksikkö
- Matkailu-, ravitsemis- ja nuorisoalan koulutusyksikkö
- Toimipiste
- E-kampus
- Opetuskielet
- suomi
- Paikat
- 20 - 60
- Koulutus
- Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus
- Opettajat
- Sini Laukkanen
- Vastuuopettaja
- Sini Laukkanen
- Ryhmät
-
MRKT24SVMatkailu- ja palveluliiketoiminta, verkkototeutus
- Opintojakso
- MR00DU40
Toteutuksella on 5 opetustapahtumaa joiden yhteenlaskettu kesto on 7 t 0 min.
| Aika | Aihe | Tila |
|---|---|---|
|
Ti 29.10.2024 klo 17:30 - 18:30 (1 t 0 min) |
Asiakasymmärrys matkailu- ja ravitsemisalalla MR00DU40-3014 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
|
Ti 05.11.2024 klo 17:45 - 19:15 (1 t 30 min) |
Asiakasymmärrys matkailu- ja ravitsemisalalla MR00DU40-3014 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
|
Ti 12.11.2024 klo 17:30 - 19:00 (1 t 30 min) |
Asiakasymmärrys matkailu- ja ravitsemisalalla MR00DU40-3014 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
|
Ti 19.11.2024 klo 17:45 - 19:15 (1 t 30 min) |
Asiakasymmärrys matkailu- ja ravitsemisalalla MR00DU40-3014 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
|
Ti 26.11.2024 klo 17:30 - 19:00 (1 t 30 min) |
Asiakasymmärrys matkailu- ja ravitsemisalalla MR00DU40-3014 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
Tavoitteet
Osaat tunnistaa asiakaskäyttäytymisen perusteita ja muutoksia.
Osaat tunnistaa kuluttajatrendien vaikutuksia alalla.
Osaat hahmottaa asiakasymmärryksen merkityksen matkailu- ja ravitsemisalan liiketoiminnassa.
Sisältö
Mitkä tekijät vaikuttavat asiakkaan käyttäytymiseen ja sen muutoksiin?
Mitkä ovat kuluttajatrendien vaikutukset alalla?
Mitä ovat asiakasprosessit ja asiakaskokemukset ja mikä niiden merkitys on asiakkuuksissa?
Miten asiakasymmärrystä voi hyödyntää liiketoiminnassa ja arvontuotannon perustana?
Opiskelumateriaali
Opiskelumateriaali
Suomeksi
Kirjat:
Erikson, T. & Heikkilä, R. 2018. Idiootit ympärilläni: Kuinka ymmärtää muita ja itseään. [Jyväskylä]: Atena. (myös e-kirjana)
Ahvenainen, P., Gylling J. & Leino S. 2017. Viiden tähden asiakaskokemus: Tee asiakkaistasi faneja. Helsinki: Kauppakamari. (myös e-kirjana)
Löytänä J. & Kortesuo K. 2011. Asiakaskokemus. Palvelubisneksestä kokemusbisnekseen. Talentum. (myös e-kirjana)
Hiltunen Elina. 2017. Mitä tulevaisuuden asiakas haluaa. Trendit ja ilmiöt. Docendo. (e-kirja)
Muut opiskelumateriaalit ovat käytettävissä Learnissa
Opiskelumuodot ja -menetelmät
Työviikkopohjainen väylä sisältää aloitusinfon, teemanmukaisia verkkotapaamisia sekä itsenäisiä oppimistehtäviä.
TKI ja työelämäyhteistyö
Omaan työpaikkaan tai MaRa-alaan kytkeytyvä asiakasprofiilitehtävä.
Opiskelijan työmäärä
135h opiskelijan työtä
Arviointiasteikko
1-5