Matkailu- ja ravitsemisalan kehittäminen (5 op)
Toteutuksen tunnus: MR00DU61-3009
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
-
04.11.2024 - 17.11.2024
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.
- Ajoitus
-
10.03.2025 - 30.04.2025
Toteutus on käynnissä.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Lähiosuus
- 0 op
- Virtuaaliosuus
- 5 op
- TKI-osuus
- 4 op
- Toteutustapa
- Etäopetus
- Yksikkö
- Matkailu-, ravitsemis- ja nuorisoalan koulutusyksikkö
- Toimipiste
- E-kampus
- Opetuskielet
- suomi
- Paikat
- 20 - 60
- Koulutus
- Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus
- Opettajat
- Sini Laukkanen
- Kirsi Kuusisto
- Vastuuopettaja
- Kirsi Kuusisto
- Ryhmät
-
MRKT23SVMatkailu- ja palveluliiketoiminta, verkkototeutus
- Opintojakso
- MR00DU61
Toteutuksella on 4 opetustapahtumaa joiden yhteenlaskettu kesto on 7 t 0 min.
| Aika | Aihe | Tila |
|---|---|---|
|
Ke 05.03.2025 klo 16:30 - 18:00 (1 t 30 min) |
Matkailu- ja ravitsemisalan kehittäminen MR00DU61-3009 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
|
Ke 19.03.2025 klo 16:30 - 18:00 (1 t 30 min) |
Matkailu- ja ravitsemisalan kehittäminen MR00DU61-3009 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
|
Ke 02.04.2025 klo 16:00 - 18:00 (2 t 0 min) |
Matkailu- ja ravitsemisalan kehittäminen MR00DU61-3009 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
|
Ti 15.04.2025 klo 16:00 - 18:00 (2 t 0 min) |
Matkailu- ja ravitsemisalan kehittäminen MR00DU61-3009 |
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
|
Tavoitteet
Osaat tunnistaa ja arvioida matkailu- ja ravitsemisalan kehittämistarpeita. Syvennät osaamistasi oman alasi kehittämistoimintaan.
Osaat tunnistaa matkailu- ja ravitsemisalan kehittämistoiminnan rahoituslähteitä ja kehittämistoiminnan laatuun ja vaikuttavuuteen liittyviä tekijöitä.
Osaat suunnitella ja toteuttaa matkailu- ja ravitsemisalaa kehittävän kehittämisprosessin sekä raportoida sen.
Sisältö
Millaista kehittämistoimintaa alalla on ja miten ammattialan kehittämistarpeita voidaan havaita?
Millaisia kehittämismenetelmiä käytetään matkailu- ja ravitsemisalan kehittämistoiminnassa?
Miten suunnittelet ja toteutat kehittämisprojektin?
Miten arvioit kehittämistoiminnan laatua ja vaikuttavuutta?
Mistä kehittämistoimintaan voi saada resursseja ja rahoitusta?
Opintojaksoon liittyy käytännönläheinen työelämäprojekti
Opiskelumateriaali
Opintojakson materiaalina on Learn alustan materiaali, sekä muu itsenäisesti etsitty materiaali.
Opiskelumuodot ja -menetelmät
Opintojakso opiskellaan verkkototeutuksena.
Opintojakso sisältää neljä Teams-tapaamista. Luennot tallennetaan ja se on katsottavissa myöhemmin Learn -alustan linkin kautta.
Työelämälähtöinen oppimisväylä: Opintojakso on mahdollista integroida työelämään.
TKI ja työelämäyhteistyö
Opintojaksoon liittyy käytännönläheinen työelämäprojekti.
Tenttien ja tehtävien ajoittuminen
Työelämäprojekti tehdään ryhmätyönä opintojakson aikana.
Oppimistehtävät tulee palauttaa niille määrättyihin palautuspäiviin mennessä.
Opiskelijan työmäärä
135h
Arviointiasteikko
1-5
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Opintojakso arvioidaan ryhmätyönä tehdyn työelämäprojektin perusteella
Esitietovaatimukset
Edellytetään perustiedot alasta ja sen työtehtävistä sekä asiakaspalvelusta ja tutkimus- ja kehittämisosaamisen perusteet.