Skip to main content

Hospitality business development (5 cr)

Code: MR00DU61-3010

General information


Enrollment
07.04.2025 - 21.04.2025
Registration for introductions has not started yet.
Timing
27.10.2025 - 19.12.2025
The implementation has not yet started.
Number of ECTS credits allocated
5 cr
Local portion
0 cr
Virtual portion
5 cr
RDI portion
4 cr
Mode of delivery
Distance learning
Unit
Department of Tourism, Hospitality Management and Youth Work
Campus
Ecampus
Teaching languages
Finnish
Seats
20 - 40
Degree programmes
Degree Programme in Tourism and Service Business
Teachers
Kirsi Kuusisto
Teacher in charge
Kirsi Kuusisto
Groups
MRMI24KV
Tourism and Service Business, online studies
Course
MR00DU61

Realization has 4 reservations. Total duration of reservations is 6 h 0 min.

Time Topic Location
Tue 28.10.2025 time 16:30 - 18:00
(1 h 30 min)
Matkailu- ja ravitsemisalan kehittäminen MR00DU61-3010
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
Wed 05.11.2025 time 16:30 - 18:00
(1 h 30 min)
Matkailu- ja ravitsemisalan kehittäminen MR00DU61-3010
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
Tue 18.11.2025 time 16:30 - 18:00
(1 h 30 min)
Matkailu- ja ravitsemisalan kehittäminen MR00DU61-3010
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
Wed 03.12.2025 time 16:30 - 18:00
(1 h 30 min)
Matkailu- ja ravitsemisalan kehittäminen MR00DU61-3010
Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
Changes to reservations may be possible.

Objective

You can identify and evaluate the development needs of tourism and hospitality business. You strengthen your development skills.
You become familiar with the financing resources of development projects and the factors affecting the quality and effectiveness of development activities.
You can plan and implement tourism and hospitality business development processes and report on them.

Content

What kind of development activities are there in the hospitality field and how can the development needs be identified?
What kind of development methods are used in the development work of hospitality business?
How do you plan and implement the development project?
How do you assess the quality and effectiveness of the development activities?
Where do you find the recourses and funding for development activities?
The course involves a practical project with a case company or organization.

Course material

Opintojakson materiaalina on Learn alustan materiaali, sekä muu itsenäisesti etsitty materiaali.

Study forms and methods

Opintojakso opiskellaan verkkototeutuksena.

Opintojakso sisältää neljä Teams-tapaamista. Luennot tallennetaan ja se on katsottavissa myöhemmin Learn -alustan linkin kautta.

Työelämälähtöinen oppimisväylä: Opintojakso on mahdollista integroida työelämään

RDI and work-related cooperation

Opintojaksoon liittyy käytännönläheinen työelämäprojekti.

Timing of exams and assignments

Oppimistehtävät tulee palauttaa niille määrättyihin palautuspäiviin mennessä.

Student workload

135h

Course part description

Opintojakson aikana tehdään ryhmätyönä työelämälähtöinen kehittämisprojekti.

Evaluation scale

1-5

Assessment methods and criteria

Opintojakso arvioidaan oppimistehtävien perusteella.

Qualifications

Completing the course requires basic knowhow and skills related to the hospitality business and basic research and development skills.

Go back to top of page