Tourism and hospitality as industries (5 cr)

Code: MR00FD69-3001

General information

Enrollment: 13.01.2025 - 26.01.2025
Registration for the implementation has ended.

Timing: 13.01.2025 - 09.03.2025
Implementation has ended.

Number of ECTS credits allocated: 5 cr

Local portion: 0 cr

Virtual portion: 5 cr

Unit: Department of Tourism, Hospitality Management and Youth Work

Campus: Ecampus

Teaching languages: Finnish

Seats: 20 - 50

Degree programmes: Degree Programme in Tourism and Hospitality Management

Teachers: Hanna Ukkola; Sini Laukkanen

Teacher in charge: Hanna Ukkola

Groups: MRAMI25KV
Tourism and hospitality, online studies

Course: MR00FD69

Realization has 4 reservations. Total duration of reservations is 4 h 0 min.

Time	Topic	Location
Wed 15.01.2025 time 16:30 - 17:30 (1 h 0 min)	Matkailu- ja ravitsemisala toimialana MR00FD69-3001	Opintojakson yhteinen aloitus & orientaatioluento. Teams- linkki löytyy Learn- alustan etusivulta ja Learn- alusta avautuu sinulle automaattisesti.
Wed 22.01.2025 time 16:30 - 17:30 (1 h 0 min)	Matkailu- ja ravitsemisala toimialana MR00FD69-3001	Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
Wed 29.01.2025 time 16:30 - 17:30 (1 h 0 min)	Matkailu- ja ravitsemisala toimialana MR00FD69-3001	Etäopetus lukujärjestyksen mukaan
Wed 05.02.2025 time 16:30 - 17:30 (1 h 0 min)	Matkailu- ja ravitsemisala toimialana MR00FD69-3001	Etäopetus lukujärjestyksen mukaan

Changes to reservations may be possible.

Objective

You can describe the different sectors of the tourism and hospitality industry.
You know the roles of the network of operators and the importance of cooperation in the operations of companies.
You understand the importance of responsibility and multiculturalism in the tourism and hospitality industry.
You know the key international, national and regional strategies and regulations that steer the tourism and hospitality industry.

Content

Which subareas does the tourism and hospitality industry cluster consist of, and what are the specific characteristics of the industry?
What is the significance of cooperation between different sectors of the tourism and hospitality industry for the sector's companies?
How should responsibility and its different aspects be taken into account in the tourism and hospitality industry?
What are multicultural skills and how can they be used in the field?
Which are the key international, national and regional strategies and regulations that steer the tourism and hospitality industry?

Course material

Opiskelumateriaali on Learn-ympäristössä.

Study forms and methods

Opintojaksolla opiskellaan Learn-verkko-oppimisympäristössä. Opintojakso on jaettu kolmeen teemaan: toimintaympäristö, yhteistyö ja vastuullisuus sekä monikulttuurisuus ja kansainvälisyys. Opintojaksolla on tehtäviä, jotka voi suorittaa itsenäisesti tai vaihtoehtoisesti osan niistä parin kanssa. Opintojaksolla ei ole tenttiä. Opiskelu on itsenäistä Learn-ympäristössä, ja lisäksi opintojaksolla on teemojen mukaiset luennot verkossa. Luennot tallennetaan myös myöhemmin katsottavaksi. Pääsystä opintojaksoalustalle ilmoitetaan infokirjeellä etukäteen. Pääsy opintojaksolle avautuu viimeistään opintojakson alkamispäivänä.

RDI and work-related cooperation

Opintojakson tehtäviä voi soveltaa omaan työtehtävään,työpaikkaan tai hankkeeseen. Opintojaksolla voi olla vierailija työelämästä.

Timing of exams and assignments

Opintojakson tehtävät tulee suorittaa opintojakson aikana. Suosituspalautuspäivät on nähtävillä Learn-ympäristössä opintojen rytmittämiseksi.

Student workload

Opiskelijan työmäärä on 135 tuntia. Työmäärä kuitenkin riippuu opiskelutaidoista ja aiemmasta osaamisesta.

Course part description

1. Toimintaympäristö
2. Yhteistyö ja vastuullisuus
3. Monikulttuurisuus ja kansainvälisyys

Evaluation scale

1-5

Assessment methods and criteria

Opintojakso arvioidaan kokonaisuudessaan asteikolla 1-5. Opintojakson suoritukseen kuuluu kaikkien oppimistehtävien hyväksytty suoritus. Arviointi tehdään suhteessa opintojakson oppimistavoitteisiin ja arviointikriteereihin.