Digitalisation in tourism and hospitality (5 cr)

Objective

You know the opportunities and challenges of digital solutions in the tourism and hospitality industry.
You understand the importance of knowledge in business and its development and can describe the key principles of knowledge management
You know the digital solutions used in the tourism and hospitality industry.
You know the basic concepts of usability and can evaluate the usability of digital solutions.

Content

What opportunities and challenges do digital solutions bring to the industry?
What are the key definitions and principles of knowledge management?
What is the importance of knowledge in business?
What kind of digital solutions are in use in the tourism and hospitality industry?
What does the usability of digital solutions mean and how can usability be assessed?

Evaluation

Students can
a. use professional vocabulary systematically.
b. look for information in the key information sources of the field.
c. identify interrelated tasks.
d. work together with customers, users and target groups.
e. use the key models, methods, software and techniques of the professional field.
f. work as team members in a goal-oriented way.
g. justify their actions according to the ethical principles of the professional field.

Course material

Opintojakson oppimismateriaali on esillä Learn-ympäristössä.

Study forms and methods

Opintojakso toteutetaan kokonaan aikaan ja paikkaan sitomattomana verkko-opetuksena. Osallistuminen etäopetuskerroille on suositeltavaa. Etäopetuskerrat tallennetaan. Opintojaksoon liittyy aloitustapaaminen. Opettajan ohjausta on saatavilla etäopetuskertojen yhteydessä.
Opiskelu tapahtuu Learn-ympäristössä. Pääsy opintojaksoalustalle aukeaa opintojakson alkamispäivänä.

RDI and work-related cooperation

Opintojaksolla tutustutaan työelämässä hyödynnettäviin digitaalisiin ratkaisuihin. Case-tehtävän voi halutessaan tehdä yritysyhteistyössä.

Timing of exams and assignments

Opintojaksolla on neljä tehtävää:

1.Tenttitehtävä käsitteistöstä. Tehtävän laajuus 1op

2.Tehtävänä: Digitaalisen asiakaspolun kuvaaminen ja analysointi. Tuotoksena äänitetty esitys tai video. Tehtävän laajuus 1op.

3. Case-tehtävä. Case-tehtävässä syvennät opintojaksolla oppimaasi, oman mielenkiintosi mukaisesti. Case-tehtävän voit tehdä matkailu- ja ravitsemisalan yrityksen kanssa yhteistyössä tai Xamkin RestoLabin kanssa yhteistyössä. Case-tehtävän lopputuotoksena on lyhyt raportti. Tehtävän laajuus 2op.

4.Tulevaisuuden kartoitustehtävä, oman mielenkiinnon mukaisesti. Tuotoksena mindmap, lähdeluettelo esitettävä. Tehtävän laajuus 1op.

Learn-alustalla on tehtäville suositellut palautuspäivät. Kaikki tehtävät tulee olla palautettuna opintojakson toteutuksen aikana.

Student workload

• 1 op vastaa noin 27 tuntia opiskelijan työtä. Työmäärä kuitenkin riippuu opiskelutaidoista ja aiemmasta osaamisesta. Opintojakso on 5op laajuinen, joka tarkoittaa 135 tuntia opiskelijan työtä.

Course part description

Opintojakso on jaettu neljään teemaan, joista jokaisesta teemasta on oma oppimistehtävä.

Teema 1. Tiedolla johtaminen
Tenttitehtävä käsitteistöstä. Arvioidaan hyväksytty/hylätty. Tehtävän laajuus 1op

2. Digitaaliset ratkaisut palveluiden tukena
Tehtävänä: Digitaalisen asiakaspolun kuvaaminen ja analysointi. Tuotoksena äänitetty esitys tai video. Arvioidaan 1-5 asteikolla. Tehtävän laajuus 1op.

3. Digitaaliset ratkaisut päivittäisessä johtamisessa
Tehtävänä: Case-tehtävä. Case-tehtävässä syvennät opintojaksolla oppimaasi, oman mielenkiintosi mukaisesti. Case-tehtävän voit tehdä matkailu- ja ravitsemisalan yrityksen kanssa yhteistyössä tai Xamkin RestoLabin kanssa yhteistyössä. Case-tehtävän lopputuotoksena on lyhyt raportti. Arvioidaan 1-5 asteikolla. Tehtävän laajuus 2op.

4. Digitaalisien ratkaisujen tuomat mahdollisuudet liiketoiminnassa
Tehtävänä. Tulevaisuuden kartoitustehtävä, oman mielenkiinnon mukaisesti. Tuotoksena mindmap, lähdeluettelo esitettävä. Arvioidaan hyväksytty/hylätty. Tehtävän laajuus 1op.

Evaluation scale

1-5

Assessment methods and criteria

Arviointi tehdään suhteessa opintojakson osaamistavoitteisiin ja arviointikriteereihin. Opintojakso arvioidaan asteikolla 1-5. Kaikki opintojakson tehtävät tulee olla hyväksytysti suoritettuna opintojakson toteutuksen aikana.