Kemian ja lämpöopin perusteet (5 op)

Tavoitteet

Hallitset kemian peruskäsitteet ja peruslaskutoimitukset. Osaat soveltaa kemian tietojasi oman alasi ammatillisissa opinnoissa ja työelämässä.

Hallitset lämpöopin perusteet. Tunnet ja osaat soveltaa lämpöoppia fysikaalisena ilmiönä oman alan ammatillisissa opinnoissa ja työelämässä.

Tunnet lämpömittareiden erilaisia toimintaperiaatteita. Osaat mitata erilaisia lämpötiloja erilaisilla menetelmillä erilaisista kohteista sekä arvioida tuloksen oikeellisuutta.

Sisältö

Mitkä ovat lämpöopin keskeisimmät perusilmiöt, tärkeimmät suureet, yksiköt, määritelmät ja luonnonlait? Miten niitä käytetään fysiikassa ja tekniikassa esiintyvien ongelmien ratkaisemiseen?
Mitä pitää huomioida mitattaessa lämpötilaa nesteestä, yksittäisestä kappaleesta tai lämpötilaltaan poikkeuksellisen kuumasta tai kylmästä kohteesta?
Mikä ero on kappaleen ja ympäröivän ilman lämpötilalla?
Miten lämpötiloja mitataan erilaisilla mittareilla ja millainen menetelmä on soveltuva kunkin lämpötilamittauksen tavoitteisiin?
Kuinka mittauksia raportoidaan? Miten arvioidaan mittaustuloksen luotettavuus?

Mitkä ovat kemian tärkeimmät suureet, yksiköt, määritelmät ja luonnonlait?
Miten aine rakentuu ja mitä erityyppisissä kemiallisessa reaktiossa tapahtuu?
Minkälaisia ovat epäorgaaniset ja orgaaniset yhdisteet, miten niitä jaetaan ryhmiin ja nimetään?
Minkälaisia ominaisuuksia kemiallisilla aineilla on?

Opiskelumateriaali

Opettajan Learnissa jakama materiaali.
Muu mahdollinen opettajan opintojakson alussa ilmoittama kirjallisuus tai materiaali.

Opiskelumuodot ja -menetelmät

Työviikkopohjaisessa väylässä
Ilmoittautuessasi tälle opintojakson toteutukselle osallistut työjärjestyksen mukaiseen opetukseen ja
ohjaukseen. Opiskelusi rytmittyy työjärjestyksen mukaisten lähiopetuksen ja laboraatioharjoitusten
mukaan.
Työhön integroidussa väylässä
Työhön integroitu oppimisväylä on mahdollinen, jos voit työtehtävissäsi kehittää opintojakson
tavoitteissa ja sisällöissä mainittua osaamista. Ota opintojakson opettajaan yhteyttä hyvissä ajoin
ennen opintojakson alkua sen määrittämiseksi
• onko työhön integroitu oppimisväylä omassa työtehtävässäsi mahdollinen.
• millaisia näyttöjä osaamisestasi sinun on mahdollista antaa.
• mitä opintojakson osia sinun tulee mahdollisesti lisäksi suorittaa opetukseen osallistuen.
Huomioi laboraatioiden pakollinen tekeminen tai niiden hyväksyminen AHOT-menetelmän kautta.

TKI ja työelämäyhteistyö

Toteutetaan mahdollisuuksien mukaan.

Tenttien ja tehtävien ajoittuminen

Oppimistehtävien ja työselostusten palautusajat sekä tenttien ajat ilmoitetaan opintojakson alussa.

Kansainvälinen yhteistyö

Kurssilla ei ole kansainvälistä yhteistyötä.

Opiskelijan työmäärä

135 tuntia, josta laboratoriotyöskentelyä on 16 tuntia.

Toteutuksen osien kuvaus

Teoriatunneilla perehdyt lämpöoppiin ja sen merkitykseen etenkin elintarviketuotannossa. Kemialliset reaktiot tulevat tutummiksi ja opit aineiden luokittelua ja analysointia niiden ominaisuuksien ja rakenteen perusteella. Kurssin käytyäsi tunnet lämpömittareiden erilaisia toimintaperiaatteita ja olet harjoitellut ja vertaillut niiden käyttöä.

Laboraatioissa opit työskentelemään laboratorioissa, tunnistat välineet ja osaat sanaston. Laboraatioita tehdään sekä lämpöopin, että kemian aiheista. Opit mittaamaan lämpötiloja erilaisilla mittareilla ja erilaisissa ympäristöissä ja erilaisista kohteista. Laboraatioista kirjoitetaan työselostukset.

Lisätietoja opiskelijoille

Laboratoriotyöt tehdään XAMK:n mikrobiologian ja kemian laboratoriossa. Laboratoriotöissä on pakollinen läsnäolo.

Arviointiasteikko

1-5

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Arviointi perustuu kurssin harjoitustehtävien tekemiseen, kemian ja lämpöopin kokeisiin ja laboratoriotöiden tekemiseen ja niiden raportointiin.