Opinto-opas

Osaamistavoitteet

Tunnistat elintarvikealan uusimpia teknologioita ja prosesseja. Osaat vertailla eri teknologioiden etuja ja rajoituksia elintarviketuotannossa. Osaat soveltaa tietoa käytännön ongelmanratkaisuun elintarviketuotannon kontekstissa.

Sisältö

Mitä ovat elintarvikealan ajankohtaiset teknologiat ja prosessit?
Mitä etuja ja mahdollisuuksia uudet tekniikat tarjoavat?
Miten uusia tekniikoita voidaan hyödyntää elintarviketuotannossa?