Suomalainen kulttuuriLaajuus (5 op)
Opintojakson tunnus: THB0FR91
Opintojakson perustiedot
- Laajuus
- 5 op
- Opetuskieli
- englanti
- Korkeakoulu
- Peppi
Osaamistavoitteet
Tunnet suomalaisen kulttuurin historiaa.
Tunnet suomalaisen kulttuurin erityispiirteitä.
Tunnet suomalaista tapakulttuuria.
Tunnet suomalaista kulttuuriperintöä ja sen vaikutuksia matkailu- ja ravitsemisalaan.
Sisältö
Miten historia on vaikuttanut suomalaiseen kulttuuriin?
Mitä erityispiirteitä suomalaisessa kulttuurissa on?
Millaista on suomalainen tapakulttuuri?
Mitä on suomalainen kulttuuriperintö ja mitkä ovat sen vaikutuksia matkailu- ja ravitsemisalaan?
Arviointi
Opiskelija osaa
käyttää johdonmukaisesti ammattikäsitteitä.
etsiä tietoa alan keskeisistä tiedonlähteistä
hahmottaa tehtäväkokonaisuuksia.
toimia asiakkaiden, käyttäjien, kohderyhmien kanssa.
käyttää keskeisiä oman alan malleja, menetelmiä, ohjelmistoja ja tekniikoita.
toimia tiimin jäsenenä tavoitteellisesti
perustella toimintaansa oman alan eettisten periaatteiden mukaisesti.