Matkailu- ja ravitsemisalan toimintaympäristö (5 op)

Toteutuksen tunnus: MR00DU39-3007

Toteutuksen perustiedot

Ilmoittautumisaika: 03.01.2022 - 16.01.2022
Ilmoittautuminen toteutukselle on päättynyt.

Ajoitus: 07.03.2022 - 01.05.2022
Toteutus on päättynyt.

Opintopistemäärä: 5 op

Lähiosuus: 1 op

Virtuaaliosuus: 4 op

Yksikkö: Matkailu-, ravitsemis- ja nuorisoalan koulutusyksikkö

Toimipiste: E-kampus

Opetuskielet: suomi

Paikat: 0 - 60

Koulutus: Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus

Opettajat: Tuula Höglund; Hanna Pajari-Seppänen

Vastuuopettaja: Tuula Höglund

Ryhmät: MRMI22KV
Matkailu- ja palveluliiketoiminta, verkkototeutus

Opintojakso: MR00DU39

Toteutukselle MR00DU39-3007 ei löytynyt varauksia!

Tavoitteet

Osaat kuvata matkailu- ja ravitsemisalaa toimialana.
Osaat kuvata toimialan kehitysnäkymiä ja tulevaisuuden trendejä.

Sisältö

Mitä on matkailu- ja ravitsemisala toimialana?
Mitkä ovat alan trendit, haasteet ja mahdollisuudet?

Opiskelumateriaali

Opettajien opintojakson alussa ilmoittama materiaali

Opiskelumuodot ja -menetelmät

Itsenäinen suoritustapa verkkototeutuksena, itsenäisesti suoritettavat oppimistehtävät ja itsenäinen aiheeseen tutustuminen. Opintojakso käynnistyy verkossa infoluennolla.

TKI ja työelämäyhteistyö

Opintojaksoon ei sisälly harjoittelua

Tenttien ja tehtävien ajoittuminen

Tehtävien palautusajankohdat ilmoitetaan opintojakson alkaessa

Opiskelijan työmäärä

135 h opiskelijan työtä

Arviointiasteikko

1-5

Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet

Opiskelija osaa
a. käyttää johdonmukaisesti toimialaa kuvaavia käsitteitä
b. etsiä tietoa alan keskeisistä tiedonlähteistä
c. hahmottaa alan tehtäväkokonaisuuksia
d. toimia asiakkaiden, käyttäjien ja kohderyhmien kanssa.
f. toimia ryhmän jäsenenä tavoitteellisesti
Tarkempi numeraalinen arviointi painopisteineen ilmoitetaan opintojakson alussa.