Asiakasymmärrys ja palvelukulttuuriosaaminen (5 op)
Toteutuksen tunnus: MR00FD71-3003
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
-
07.04.2025 - 21.04.2025
Ilmoittautuminen toteutukselle ei ole vielä alkanut.
- Ajoitus
-
25.08.2025 - 19.12.2025
Toteutus ei ole vielä alkanut.
- Opintopistemäärä
- 5 op
- Lähiosuus
- 4 op
- Virtuaaliosuus
- 1 op
- TKI-osuus
- 3 op
- Toteutustapa
- Monimuoto-opetus
- Yksikkö
- Matkailu-, ravitsemis- ja nuorisoalan koulutusyksikkö
- Toimipiste
- Mikkelin kampus
- E-kampus
- Opetuskielet
- suomi
- Paikat
- 20 - 60
- Koulutus
- Matkailu- ja palveluliiketoiminnan koulutus
- Opettajat
- Laura Pulkkinen
- Sini Laukkanen
- Vastuuopettaja
- Laura Pulkkinen
- Ryhmät
-
MRAMI25SMMatkailu- ja ravitsemisala, monimuoto
- Opintojakso
- MR00FD71
Toteutuksella on 7 opetustapahtumaa joiden yhteenlaskettu kesto on 19 t 0 min.
| Aika | Aihe | Tila |
|---|---|---|
|
Ma 22.09.2025 klo 10:00 - 12:00 (2 t 0 min) |
Asiakasymmärrys ja palvelukulttuuriosaaminen MR00FD71-3003 |
C201
Teorialuokka
|
|
Ti 23.09.2025 klo 09:00 - 12:00 (3 t 0 min) |
Asiakasymmärrys ja palvelukulttuuriosaaminen MR00FD71-3003 |
C201
Teorialuokka
|
|
Ma 27.10.2025 klo 10:00 - 13:00 (3 t 0 min) |
Asiakasymmärrys ja palvelukulttuuriosaaminen MR00FD71-3003 |
C201
Teorialuokka
|
|
Ti 28.10.2025 klo 09:00 - 11:00 (2 t 0 min) |
Asiakasymmärrys ja palvelukulttuuriosaaminen MR00FD71-3003 |
C201
Teorialuokka
|
|
Ma 24.11.2025 klo 14:00 - 17:00 (3 t 0 min) |
Asiakasymmärrys ja palvelukulttuuriosaaminen MR00FD71-3003 |
C201
Teorialuokka
|
|
Ti 25.11.2025 klo 09:00 - 12:00 (3 t 0 min) |
Asiakasymmärrys ja palvelukulttuuriosaaminen MR00FD71-3003 |
C201
Teorialuokka
|
|
Ti 09.12.2025 klo 09:00 - 12:00 (3 t 0 min) |
Asiakasymmärrys ja palvelukulttuuriosaaminen MR00FD71-3003 |
C201
Teorialuokka
|
Tavoitteet
Tunnistat asiakaskäyttäytymisen perusteita.
Ymmärrät asiakaskokemuksen merkityksen matkailu- ja ravitsemisalan liiketoiminnassa ja tiedät asiakaskokemusta tukevia teknologisia ratkaisuja.
Tiedät palvelun laadun osatekijät ja ymmärrät laadun merkityksen asiakkaalle ja yrityksen menestymiselle.
Osaat hyödyntää vieraanvaraisuutta alan keskeisenä arvona toimiessasi erilaisten asiakkaiden kanssa erilaisissa toimintaympäristöissä.
Sisältö
Mitkä tekijät vaikuttavat asiakkaan käyttäytymiseen matkailu- ja ravitsemisalalla?
Mitä ostokäyttäytymisellä tarkoitetaan ja mitä vaiheita siinä on?
Mitä asiakaskokemuksella tarkoitetaan ja miten sitä voidaan mallintaa?
Mikä merkitys asiakaskokemuksella on liiketoiminnassa?
Mitä teknologisia ratkaisuja on asiakaskokemuksen tukemiseen?
Mitkä ovat palvelun laadun osatekijät ja mistä laadukas palvelukokemus muodostuu?
Miten sovellat vieraanvaraisuutta erilaisissa palvelutilanteissa ja erilaisten asiakkaiden kanssa?
Opiskelumateriaali
Opiskelumateriaali on linkitetty Learn-alustalle.
Opiskelumuodot ja -menetelmät
Opintojaksolla opiskellaan Learn-verkko-oppimisympäristössä ja Mikkelin kampuksella lähiopetuksessa. Lähiopetus edellyttää pääsääntöisesti osallistumista ja poissaolot on korvattava. Opintojakso on jaettu kolmeen teemaan: asiakaskokemus, palveluosaaminen ja vieraanvaraisuus. Opintojaksolla on verkkotentti ja oppimistehtäviä verkossa sekä lähipäiviin liittyvä palvelupolku-projekti, joka toteutetaan työelämäyhteistyössä. Pääsystä opintojaksoalustalle ilmoitetaan infokirjeellä etukäteen. Pääsy opintojaksolle avautuu viimeistään opintojakson alkamispäivänä.
TKI ja työelämäyhteistyö
Opintojaksolla on palvelupolku-projekti (2 op), joka toteutetaan alan yrityksessä, lähipäivien aikana. Opintojaksolla vierailee työelämän edustajia paneelikeskustelussa.
Tenttien ja tehtävien ajoittuminen
Opintojakson itsenäisesti suoritettavat, verkossa olevat tehtävät suoritetaan suositellussa aikataulussa, joka löytyy Learn-ympäristössä esillä. Palvelupolku- projekti toteutetaan pääsääntöisesti lähipäivien aikana.
Opiskelijan työmäärä
Yksi opintopiste vastaa 27 opiskelijan työtä eli 135 tuntia. Työmäärä kuitenkin riippuu opiskelumenetelmistä ja aiemmasta osaamisesta.
Toteutuksen osien kuvaus
Opintojakso on jaettu kolmeen aihekokonaisuuteen:
Asiakaskokemus
Palveluosaaminen
Vieraanvaraisuus
Arviointiasteikko
1-5
Arviointimenetelmät ja arvioinnin perusteet
Opintojakso arvioidaan kokonaisuudessaan asteikolla 1-5. Toteutuksen osat arvioidaan seuraavasti: Verkossa suoritettava tentti 1-5, verkossa suoritettavat muut oppimistehtävät hyväksytty/hylätty ja palvelupolku-projekti 1-5.