A proficiency examination, required in the alcohol law (2 cr)

Objective

You will familiarize yourself with the legislation concerning the serving and sale of alcohol. The goal is to demonstrate knowledge in the alcohol serving competency test of the Alcohol Act (Alcohol Act (1102/2017) §§57 and 58 and the Ministry of Social Affairs and Health Decree (158/2018 §§6 and 7) and the procedures for serving, selling, and self-monitoring in a restaurant.

An adult ( 18 years) who has passed the alcohol serving license test can act as the license holder's representative (formerly responsible manager) in a licensed restaurant, in which case they are responsible for complying with the Alcohol Act and the restaurant's self-monitoring plan.

Content

How are alcoholic beverages defined?

How are alcoholic beverages procured, sold, and served in compliance with the law?
What are the requirements for staff and the license holder's representative?
What is a restaurant's alcohol self-monitoring plan and how is it implemented?
What are the key regulations regarding the advertising of alcoholic beverages?
How and where are serving licenses applied for, and what types of licenses are granted?
What are the requirements for late-night restaurants?
What does off-premises alcohol sales require from a restaurant?

Evaluation

Alcohol serving competency test: pass/fail. To pass, you must achieve 80% correct answers. The test can be retaken twice.

Course material

Valviran voimassa oleva uusin opas: Alkoholijuomien anniskelu 4.9.2024 osoitteessa https://valvira.fi/documents/152634019/163770440/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf/ede89222-3a6e-1bf4-7508-375345286a0a/Alkoholijuomien-anniskelu.pdf?t=1725604535790.

Lisätietoa anniskelupassista: https://valvira.fi/alkoholi/anniskeluohje.

Study forms and methods

Opiskelumateriaali on saatavilla Xamkin Learn oppimisalustalla. Opiskelijoille toimitetaan sähköpostilla kirjautumisohjeet oppimisalustalle, jonne on tallennettu opintojakson infoluento, linkki opiskeltavaan materiaaliin, lisämateriaalia ja opintojaksoon kuuluva ennakkotehtävä ja ohjeet testiin valmistautumiseen. Ennakkotehtävä tulee palauttaa ennen testiin osallistumista.

Anniskelupassikoe suoritetaan tietokoneella valvottuna kokeena Mikkelin kampuksella. Testin voit suorittaa omalla tietokoneella tai käyttämällä koulun laitteita. Henkilöllisyys tarkastetaan ennen kokeen alkamista, joten tilaisuuteen on otettava mukaan virallinen ja voimassaoleva henkilötodistus, esim. passi.

Anniskelupassitestissä on 60 kysymystä, joista 80 % on saatava oikein hyväksyttyyn suoritukseen. Jos koetta ei saa hyväksytysti läpi ensimmäisellä kerralla, järjestämme kaksi (2) uusintatestiä, jotka järjestetään heti ensimmäisen testi jälkeen.

RDI and work-related cooperation

Anniskelupassilla todistat osaamisesi alkoholilain tuntemisesta.
Anniskelupassia tarvitset, jos työskentelet anniskelupaikassa vastaavana hoitajana.
Lisäksi useat ravintolat edellyttävät anniskelupassia anniskelussa toimivilta työntekijöiltään.
Opintojakson tehtävä on mahdollista tehdä työpaikalle.

Timing of exams and assignments

Anniskelupassitesti Mikkelissä Xamkin kampuksella 29.4.2024, klo 15.00–16.00.
Tarvittaessa on mahdollista uusia testi kaksi kertaa samassa tilaisuudessa.

Student workload

Laajuus on 2 op, joka vastaa 54 tunnin työskentelyä.

Course part description

1 op ennakkotehtävä
1 op anniskelupassitesti

Further information

Anniskelupassilla todistat osaamisesi alkoholilain tuntemisesta.
Anniskelupassia tarvitset, jos työskentelet anniskelupaikassa vastaavana hoitajana. Useat ravintolat edellyttävät anniskelupassia anniskelussa toimivilta työntekijöiltään.
Todistus 2 op koulutukseen osallistumisesta ja anniskelupassi toimitetaan sähköisesti allekirjoitettuina opiskelijan ilmoittumisen yhteydessä antamaan henkilökohtaiseen sähköpostiosoitteeseen.

Evaluation scale

Approved/Failed

Assessment methods and criteria

Ennakkotehtävä hyväksytty/täydennettävä/hylätty. Palutus ennen testiin osallistumista.
Varsinainen testi hyväksytty/ hylätty. Hyväksyttyyn suoritukseen tulee saada 80 % oikein. Testin saa uusia kaksi kertaa.

Further information

With the alcohol serving license, you demonstrate your knowledge of alcohol law . You need the alcohol serving license if you work as a responsible manager in a licensed establishment in a restaurant . Many restaurants require their employees involved in serving alcohol to have the license.

Alcohol passport is valid only in Finland.