Kovien makeisten valmistus (2op)
Toteutuksen tunnus: CO00FU41-3001
Toteutuksen perustiedot
- Ilmoittautumisaika
- 01.12.2025 - 30.09.2026
- Ilmoittautuminen toteutukselle ei ole vielä alkanut.
- Ajoitus
- 01.09.2026 - 31.12.2026
- Toteutus ei ole vielä alkanut.
- Opintopistemäärä
- 2 op
- Lähiosuus
- 0 op
- Virtuaaliosuus
- 2 op
- Toteutustapa
- Etäopetus
- Yksikkö
- Avoin AMK ja täydennyskoulutus
- Toimipiste
- E-kampus
- Opetuskielet
- suomi
- Paikat
- 1 - 300
- Opettajat
- Taru Nuorkivi
- Vastuuopettaja
- Taru Nuorkivi
- Ryhmät
-
RIPA26Ristiinopiskelu
- Opintojakso
- CO00FU41
Toteutukselle Kovien makeisten valmistus CO00FU41-3001 ei valitettavasti löytynyt varauksia. Varauksia ei ole mahdollisesti vielä julkaistu tai toteutus on itsenäisesti suoritettava.
Tavoitteet
Opintojakson käytyään opiskelija ymmärtää kovien makeisten raaka-aineiden ja prosessien merkityksen tuotteiden rakenteeseen ja laatuun. Opiskelija osaa myös tunnistaa kovien makeisten keskeiset prosessivaiheet.
Sisältö
Kovien makeisten määritelmä ja ominaisuudet. Makeisten rakenteeseen, säilyvyyteen ja laatuun liittyvät tekijät. Makeisten valmistusprosessit.
Opiskelijan työmäärä
1 opintopiste vastaa n. 27 tuntia opiskelijan työtä, yhteensä 54 tuntia.
Lisätietoja opiskelijoille
Tämä on CampusOnline-toteutus, eikä ole tarkoitettu Xamkin tutkinto-opiskelijoille.
Tässä nonstop-aloituksena alkavassa koulutuksessa opiskelija pääsee aloittamaan opinnot noin yhden viikon sisällä opinnoille ilmoittautumisen jälkeen. Opintojakson suoritusaika on kaksi kuukautta.
Arviointiasteikko
Hyväksytty/Hylätty