Matkailutuotepaketointi (5 op)

Tavoitteet

Osaat: arvioida ja hyödyntää asiakas- ja tarveanalyysejä. arvioida matkailu- ja palveluyrityksen uusia kysyntä-mahdollisuuksia ja tuotteistamisen tarvetta teknologiaa ja digitaalisia lähteitä hyödyntäen. tuotteistaa matkailutuotteita ja -paketteja markkinalähtöisesti ja kestävän kehityksen periaatteita noudattaen. suunnitella, toteuttaa ja arvioida uusia matkailutuotteita yhteistyössä alan eri toimijoiden kanssa. suunnitella ja toteuttaa uusia matkailutuotteita lakien ja turvallisuuden asettamien vaatimusten mukaisesti asettaa palvelupaketille kustannustehokkaan sekä markkinalähtöisen hinnan.

Sisältö

Miten hankit ja hyödynnät tietoa matkailijoista sekä matkailijoiden/asiakkaiden tuote- ja palveluvaatimuksista? Mikä on matkailutuotepaketti ja sen eri osa-alueet? Mitä mahdollisuuksia on kehittää ja suunnitella matkailutuotepaketteja? Mitä vaatimuksia eri lait ja turvallisuus asettavat matkailutuotteelle ja sen toteuttamiseen Miten matkailutuotepaketteja suunnitellaan ja tuotteistetaan yhteistyössä eri toimijoiden kanssa? Miten hinnoitellaan matkailutuotepaketti ja arvioidaan kannattavuutta?

Opiskelumateriaali

Opettajan moodlessa laatima aineisto sekä
Tonder Mika, 2013. Ideasta kaupalliseksi palveluksi - Matkailupalvelujen tuotteistaminen

Opiskelumuodot ja -menetelmät

Työviikkopohjainen oppimisväylä:
Opintojakson suoritusvaatimuksena on aktiivinen osallistuminen lähiopetukseen ja harjoitustehtäviin sekä oppimistehtävän palautus.
Opintojakson toteutus:
Matkailutuote ja sen eri osa-alueet
Matkailutuotteiden paketointi, suunnittelu ja tuotteistamisprosessi
Matkailutuotteiden hinnoittelu ja kannattavuuden arviointi
Lakien ja turvallisuuden asettamat vaatimukset matkailutuotteelle ja sen toteuttamiseen, uusi matkapakettilaki

Opintoja nopeuttava oppimisväylä:
Jos työskentelet alan yrityksessä, organisaatiossa tai korkeakoulun tarjoamassa projektissa, voit suorittaa opintojakson työpaikallasi/projektissa joko kokonaan tai osittain. Ole yhteydessä opintojakson alussa opintojakson opettajaan ja sovi työpaikkasi / projektin opinnollistamisesta opintojakson osaamistavoitteita tukevaksi. Oppiminen edellyttää, että työssäsi/projektissa perehdyt opintojaksolla osaamisesi teemoihin ja hallitset ne sekä teoriassa että käytännössä. Osoitat osaamisen näyttönä, jonka laajuus määräytyy opintojakson oppimistavoitteiden mukaan.

Työhön integroitu oppimisväylä:
Opintojaksoon kuuluvien tehtävien tekeminen itsenäisesti.
Raporttitehtävän suorittaminen itsenäisesti.
Jos valitset opintoja nopeuttavan oppimisväylän, keskustele suorituksesta opettajan kanssa.

Opiskelijan työmäärä

Opiskelijan kokonaistyömäärä on 135 h

Arviointiasteikko

1-5

Arviointikriteerit, hyvä (3)

Opiskelija osaa a. käyttää johdonmukaisesti ammattikäsitteitä b. etsiä tietoa alan keskeisistä tiedonlähteistä d. toimia asiakkaiden, käyttäjien, kohderyhmien kanssa e. käyttää keskeisiä oman alan malleja, menetelmiä, ohjelmistoja ja tekniikoita f. toimia tiimin jäsenenä tavoitteellisesti

Arviointikriteerit, tyydyttävä (1-2)

Opiskelija ymmärtää jonkin verran käsitteistöä
Opiskelijalla on jonkinlainen käsitys matkailutuotepaketoinnista ja hinnoittelusta
Opiskelija tietää peruskäsitteet ja kohderyhmät, mutta soveltaa niitä puutteellisesti
Opiskelija ymmärtää pääpiirteittäin tuotteistamisen prosessin

Arviointikriteerit, hyvä (3-4)

Opiskelija käyttää johdonmukaisesti matkailutuotepaketointiin liittyviä ammattikäsitteitä
Opiskelija osaa etsiä tietoa matkailun trendeistä ja matkailun tutkimustiedon nykytilasta, kehityksestä, tulevaisuudennäkymistä ja osaa ydistää ne matkailutuotepaketointiin.
Opiskelija osaa laatia elämyksellisen matkailutuotteen.

Arviointikriteerit, kiitettävä (5)

Opiskelija osaa soveltaa eri ympäristöissä matkailutuotepaketoinnin ammattikäsitteitä
Opiskelijalle on muodostunut kokonaiskäsitys myyntikelpoisesten matkailutuotteiden/palveluiden suunnittelusta, kehittämisestä ja tuotteistamisesta.
Opiskelija osaa soveltaa alan keskeisiä malleja ja menetelmiä ja hallitsee useita vaativia elementtejä sisältävän matkailutuotteen rakentamisen.

Esitietovaatimukset

Hospitality business environment Customer-oriented product design or corresponding knowledge